Paseo interpretativo + cata de Rhus

  • 6-15 Personas
  • 2 Horas
  • También podemos salir con paraguas

Dimensión paisajística y natural

Disfruta de la Ruta del Zumaque y termina la visita degustando nuestra fantástica cerveza Rhus, realizada con sumac. Conoce de cerca el entorno natural de la ciudad con el arbusto del Zumaque como hilo conductor. Este arbusto se importó en el Medievo para el curtido y el teñido de la piel y desde entonces ha habitado las laderas de nuestra ciudad. Con el pretexto de seguir su camino podremos ahondar en la dimensión paisajística del entorno, conocer cabañas de piedra seca, antiguas ermitas y hospitales medievales, visitar el Parque de los Desvelados y caminar por campos de cultivo abandonados que aún hoy guardan la esencia de lo que en su día fueron. Para terminar disfrutaremos de la cerveza Rhus, Sumac Ale, innovadora por el uso del Zumaque en su composición. En estas tierras únicamente se había utilizado para el trabajo de la piel pero una reciente investigación ha abierto las puertas a todo un mundo gastronómico utilizado en Oriente Medio y que en estas tierras aún está por explorar. Seguro que te sorprende.

Itinerario del paseo

Inicio #1 - Puente de la Cárcel
Nos reuniremos para iniciar el paseo interpretativo en el Puente de la Cárcel (el picudo, para entendernos).
Lugar #2 - Calle Curtidores y la zona monumental
Ya empezamos a encontrar las primeras huellas del pasado industrial curtidor de la ciudad. Veremos las bajadas al río, nos teletransportaremos al medievo y percibiremos la mezcla de culturas y oficios del lugar.
Lugar #3 - Las afueras de la ciudad
Iremos dejando la ciudad atrás, la urbe da paso a la naturaleza. Nos empezamos a encontrar con los primeros arbustos de zumaque. Transitamos por una antigua variante del Camino de Santiago que pronto dejaremos.
Lugar #4 - Viejos campos de olivo y viñas, las zumaqueras
Nos meteremos en lo que antaño eran campos de cultivo, ahora abandonados, y veremos como el zumaque va ganando terreno y sale de las propias lindes para formar exhuberantes zumaqueras. Como resquicios de lo que antaño fue habitado por campesinos nos quedan las cabañas de piedra seca que van apareciendo aquí y allá.
Lugar #5 - Parque de los Desvelados (Las Calaveras)
La obra de Luis García Vidal. Las calaveras (hoy en día deterioradas por el paso del tiempo) nacen de la tierra en esta alegoría de la muerte realizada por el artista. Ramas entrelazadas de zumaque las conforman.
Final #6 - Degustación de cerveza de zumaque
Regreso a la ciudad y degustación de la cerveza de zumaque (Rhus beer), una cerveza local elaborada con la especia que viene del arbusto del zumaque, el Sumac, muy utilizado en la gastronomía de Oriente Medio y la cuenca mediterránea. La cata se realizará dependiendo de la temporada y del tiempo al aire libre o en interior.

Precios

2 horas
6-15 personas
12 €/persona
  • Degustación incluida
  • Niñ@s hasta 8 años gratis.
  • De 9 a 17 años 10€/persona.

desde 12€/pers

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